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- 2021.07.04 Sunday
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先日、大隈加工研究所にGABAの含有量を調べに行きました。
前回はGABA紅茶で100g/136mgでした。
今回は製法も変えて、生産量も桁違いの GABA緑茶を調べます。
100g/150mgあると一般的なギャバロン茶の含有量ですが、なんと100g/200mgもありました。
製法は間違ってない事がわかり安心しました。
2番茶で200mgを目指します。
そして生産量も生葉量5000kgを予定しています。
「GABA緑茶」の製造中です
生茶葉4000kg!
この規模の製造は、おそらく鹿児島県初。
全国でも中々ないのでは。
きれいな葉の状態のままで、管理するのは企業秘密!
売り先はもちろんあります。
先見の明か、勘違いかは、やってみないとわかりません。