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    知覧 後岳

    • 2017.07.25 Tuesday
    • 23:51

     

    「知覧 後岳」
    遠くに見えるのは開聞岳
    ここは知覧茶でも別格と言われる産地です

     

    知覧後岳

     

     

     

     

    知覧 粉末茶

    • 2017.07.22 Saturday
    • 22:38

     

    山形屋にて販売中
    テレビの影響はすごいですね

     

     

     

    永遠に続いてほしい(^^)

     

    ネット通販はこちらから

    http://shinsado.com/?pid=49089453

     

     

     

     

     

     

    「粉末茶」と「粉茶」

    • 2017.07.19 Wednesday
    • 17:25

     

    7月11日放送の「たけしの家庭の医学」にて煎茶粉末茶が血管年齢を若返らせるって紹介されて以来、

    毎日ご注文や問い合わせのメールや電話が来ています。

    有難い事です。


    ひとつ困ったことが・・・
    テレビで紹介された「粉末茶」のつもりで
    間違えて「粉茶」を注文される方が多くいらっしゃいます。


    「粉茶」とは。。。粉茶

    煎茶の製造過程で発生する、茶葉が粉状になったもの。 お手軽な価格でお求め頂けます。

    急須(網目の細かいものがおすすめ)か、お茶パックを使って淹れてください。鮮やかな緑色のお茶が楽しめます。

    お茶殻が出ます!

    テレビで紹介されたお茶は、「粉茶」ではありません。

     

     

     

     

    一方、「粉末茶」とは。。。粉末茶

     

    煎茶を粉末状に砕いたものです。パウダー茶・粉末緑茶ともいわれます。

    そのまま、お湯やお水に溶かして(攪拌して)飲めます。

    お茶殻は出ません!

    番組で紹介されたお茶は、お茶の成分を丸ごと吸収できる「粉末茶」です。

     

    粉末茶は、抹茶代わりにお菓子作りにも重宝します。

    焼酎に入れて「緑茶ハイ」にする方もいらっしゃいますよ〜

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    遅れ芽

    • 2017.07.17 Monday
    • 23:35

     

    今日も暑い1日でした。
    先週、茶摘みをした畑を見に行ったら
    遅れ芽が、チョロっと出ていました。
    機械でこの芽だけ摘めば手摘み風になるか?
    って急遽茶摘みでした。...
    20kgしかなかったけど、明日の製造が楽しみです。

     

     

     

     

     

    ローターバン機

    • 2017.07.16 Sunday
    • 23:22

     

    インド製のローターバンという茶葉のミンチ機です。
    簡単に粉々になるので発酵時間も短縮できます。

     

     

     

     

     

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